La lipostruttura, nota anche come lipofilling o innesto di grasso autologo, è una tecnica che riutilizza il grasso prelevato dalla paziente stessa dopo un processo di centrifugazione. Le possibilità della lipostruttura sono vaste.

Per l'aumento del seno, può essere utilizzata da sola, consentendo solo incrementi di volume moderati, oppure in combinazione con protesi o lifting del seno.

Le condizioni per il suo utilizzo nell'aumento del seno sono soggette a criteri precisi e rigorosi protocolli di monitoraggio, che saranno spiegati dal chirurgo.
Per il rimodellamento corporeo, la tecnica prevede il prelievo di grasso dalle aree in cui è in eccesso e la sua reiniezione dove il volume è carente (riempimento di una depressione trocanterica, rimodellamento di un gluteo).

Spesso viene combinata con la liposuzione, creando così una vera e propria liposcultura.